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La mela Renetta Grigia di Torriana prende il nome dalla caratteristica della sua buccia, totalmente rugginosa, e dalla omonima località di Barge, dove viene coltivata e da dove ha avuto origine. È riconosciuta come Prodotto Agroalimentare Tradizionale italiano. Viene prodotta in Piemonte ed in particolare nei comuni di Barge, Bagnolo e Cavour ed è un Presidio di Slow Food tra le vecchie varietà di mele piemontesi.

L’epoca di fioritura corrisponde alla seconda settimana di aprile, mentre la raccolta avviene nella seconda decade di ottobre.

l frutto presenta una forma schiacciata, una pezzatura media, un peduncolo corto e medio basso, una buccia ruvida, rugginosa fino al 100% con lenticelle grandi e rugginose. La polpa del frutto ha una tessitura grossolana, un sapore dolce acidulo ed un colore bianco-crema.

La pianta è molto rustica, resistente alle avversità e si adatta molto bene al metodo di produzione biologica. I frutti presentano la caratteristica di conservarsi molto bene anche fuori cella frigorifera sino alla fine di febbraio, marzo. Questa tipologia di frutto risulta essere particolarmente idonea per la cottura in forno.

La mela Renetta Grigia di Torriana fa parte del Consorzio Tutela Mela Renetta Grigia di Torriana e Frutti Tipici Vale Po, di cui fanno parte:

-Azienda agricola Pacchiodo Tiziana, via Ghiare 2, 12032 Barge (CN), tel. 0175 343187

-Azienda agricola Perassi Valerio, via Cardé 20, 12032 Barde (CN9, tel. 0175 343149

-Azienda agricola Rosso Giovanna, via Ormetti 22, 12032 Barge (Cn), tel. 339 5820194, email m.perassi@tiscali.it

-Azienda agricola Tenuta Sant’Antonio, Barge (Cn), tel 329 0043483, e-mail tenutasantantonio@libero.it

Contatti: m.perassi@tiscali.it e tenutasantantonio@libero.it

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