This post is also available in: English (Inglese)

Tedeschi è uno dei nomi storici della Valpolicella Classica. L’azienda, situata a Pedemonte, in provincia di Verona, è condotta da Renzo Tedeschi, insieme con la moglie e i figli. La famiglia è legata al mondo dei vini di questa zona da generazioni, infatti il primo acquisto di vigneti risale al 1630.

Due secoli dopo, nel 1824, Nicolò Tedeschi ampliò le proprietà di famiglia promuovendo e tutelando l’attività dei vignaioli che nel tempo avrebbe reso famosa la sua azienda.

I vigneti di questa proprietà, dai quali provengono le pregiate uve, si trovano in posizione collinare e alcuni di questi fanno parte delle vigne storiche della Valpolicella Classica, come il celebre Monte Olmi, che è stato il primo cru della denominazione. La loro ubicazione in zone collinari, caratterizzate da una esposizione in pieno sole e un notevole sbalzo termico, permettono ai vini di raggiungere un soddisfacente grado zuccherino e le note aromatiche previste. In questa azienda, per quanto riguarda i vitigni coltivati, le varietà valorizzate sono le quelle autoctone: Corvina, Corvinone, Rondinella, Oseleta, senza dimenticare Molinara, Dindarella e Negrara.

Un altro vigneto storico è Fabriseria, che dà il nome a un’intera linea di vini, comprendendo anche il famoso Amarone. Inoltre, l’acquisto della Tenuta Maternigo nella Valpolicella Doc ha portato l’azienda alla totale autonomia nella produzione di uve. Proprio a Maternigo è iniziata l’opera di zonazione e di caratterizzazione di tutti i vigneti, una ricerca fondamentale che segna un primato in Valpolicella. La conoscenza dei suoli e dei comportamenti delle piante nelle singole porzioni di vigneto ha permesso di ottimizzare la gestione agronomica e di portare a termine quel processo di abbattimento dell’impatto ambientale iniziato anni fa e che a Maternigo si è già concluso con la totale conversione al biologico.

This post is also available in: English (Inglese)