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Nel 1960 Sergio Zenato è succeduto al padre Silvino nella conduzione dell’azienda agricola vitivinicola situata a San Benedetto di Lugana, frazione di Peschiera del Garda, situato sulle rive del Benaco, una delle migliori zone di produzione del Lugana e nel volgere di quattro decenni è riuscito a costruire una delle più importanti realtà vitivinicole del Veronese.  L’area si caratterizza per un territorio speciale dove le morene glaciali si intersecano con le argille, per un microclima particolarmente mite, quasi mediterraneo, dovuto alla presenza della massa d’acqua del lago.

Il lago di Garda è una sorta di “serbatoio di calore”, dotato di uno spontaneo equilibrio di diverse forze naturali: atmosfera, acque, correnti e soprattutto montagne circostanti. Il terreno è particolarmente adatto alla coltura della vite ed in particolare per il vitigno Trebbiano di Lugana, che Sergio, con la moglie Carla, con un grande lavoro ha voluto migliorare e valorizzare.

In seguito, ad aiutare i genitori sono entrati in azienda i figli Albero e Nadia, il primo si occupa maggiormente della parte produttiva, mentre Nadia è l’ambasciatrice dei vini Zenato nel mondo e promuove l’immagine e qualità dei vini di famiglia nei diversi mercati del mondo. Con il passare degli anni, Zenato ha sviluppato un forte interesse per i vini rossi, in special modo per i rossi della Valpolicella Classica, la storica area vitivinicola veronese a pochi chilometri del Lugana. Cosicché oggi l’azienda dispone di una settantina di ettari suddivisi tra i due comprensori, la Fattoria Santa Cristina e la Cascina Sansonina. Dopo aver a lungo studiato il terroir, il clima e i vitigni della Valpolicella, si è riusciti a impiantare vigneti moderni che garantiscono una produzione in quantitativi limitati ma di grande qualità. Con le uve Corvina, Rondinella e Molinara si produce un flessuoso Valpolicella Classico Superiore, ma soprattutto un sontuoso Amarone della Valpolicella.

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