I pizzoccheri alla Valtellinese sono il piatto simbolo della cucina tradizionale Valtellinese, conosciuti un po’ ovunque e molto apprezzati soprattutto nei mesi freddi. Il [...]
L’azienda Raetia Biodiversità Alpina, di Patrizio Mazzucchelli e Greta Roganti, si trova a Teglio in Valtellina, a 800 metri di altitudine. È specializzata nella coltivazione, senza uso di [...]