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Olea europaea L.

In Contrada Santa Venere, a Santo Stefano di Camastra (ME), cresce un meraviglioso esemplare di ulivo di circa 1.000 anni di età. Alto 7,10 metri,  presenta un tronco di circonferenza  di circa 8,10 metri di circonferenza,  che si biforca in quattro branche a circa 1,50 metro dal suolo, tre delle quali con circonferenza superiore a 3 metri.

Scheda botanica. L’olivo è una pianta sempreverde originaria dell’Oriente ed è stata introdotta in Italia dai Romani. In passato, in fasi climatiche calde, la sua coltivazione si era estesa alle aree collinari di una buona parte dell’Italia del nord. Appartiene alla famiglia delle Oleaceae. Presenta un fusto contorto e la corteccia è grigia. La chioma ha una forma conica e le foglie sono ellittiche. E’ utilizzato sin dall’antichità in campo alimentare ed i suoi frutti, le olive, sono impiegate per l’estrazione dell’olio che,a sua volta è utilizzato anche per preparare saponi, unguenti. Il legno viene utilizzato per la realizzazione di parquet e anche per produrre oggetti di uso domestico (tra cui mestoli, vasi, cornici).

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