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E’ di Airole, si chiama “A Trincea” e produce il vino Roccese, prodotto in un territorio montano, caratterizzato dalla roccia (da cui il nome), in un clima temperato e con un metodo antico tradizionale ligure che prevede l’impiantamento dei ceppi nel poco terreno che si trova tra le rocce con tutta l’attenzione che si può garantire al luogo e utilizzo di specie autoctone. Ne deriva, oltre alla qualità del prodotto, una particolare salvaguardia del paesaggio locale. Il vigneto viene coltivato secondo un’antica tradizione che risale al 1200, osservando i parametri per la tutela dell’ambiente e il rispetto delle biodiversità.
Il Rossese, “A Trincea” stato premiato nell’aprile 2013, alla 47/ma edizione di “Vinitaly” – la fiera del vino di Verona – tra i più prestigiosi a livello internazionale.

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