La visciola è un’amarena selvatica (Prunus cerasus) utilizzata nelle preparazioni casalinghe in molte zone italiane, ma in particolare nella zona di Cantiano, nelle Marche. Lungo [...]
Il visciolo, o amareno o ciliegio aspro (Prunus cerasus, var. austera) è un piccolo albero originario dall’est Europa e dal Medio Oriente, in particolare, dall’Armenia e dal Caucaso: si dice che [...]
L’Azienda agricola Tiziana Facchini, di Giuliano Foligna e Tiziana Facchini, a Fano, è specializzata nella coltivazione di varietà di ulivo, delle quali possiede una ricca collezione. Una [...]
Lo sciroppo di bacche, o meglio le drupe, di biancospino (Crataegus monogyna) viene prodotto soprattutto nelle provincie di Pesaro e Urbino, ed in particolare nelle comunità montane dell’alta [...]
La ciambella all’anice è un dolce marchigiano, diffuso soprattutto nelle province di Macerata, Ascoli Piceno, Pesaro e Urbino, insaporito da semi di anice (Pimpinella anisum). Il colore [...]
La cotognata è un prodotto ottenuto in ottobre-novembre, con le mele cotogne appena colte, lavate, sbucciate, tagliate e quarti e cotte con limone e zucchero in quantità pari al [...]
I germogli di pungitopo (Ruscus aculeatus) sott’olio sono un prodotto tipico soprattutto della provincia di Pesaro e Urbino, e in particolare delle 5 Comunità Montane dell’Alta [...]
Suggestivo garden center situato nel terreno e nei locali di un antico palazzo, Villa Almerici, offre arbusti, rampicanti, perenni, annuali e biennali, piante per farfalle e per fiori recisi, una [...]
La granita con pesche di Montelabbate, chiamata anche “grattamarianna”, viene preparata lungo il litorale della provincia di Pesaro e Urbino e venduta tradizionalmente per le strade [...]
Il Bosco del Beato Sante è un piccolo bosco di sei ettari, situato nella Valle del Metauro, fre le colline marchigiane. Di proprietà ecclesiastica, soggetto a protezione speciale, ricco di storia [...]
Le Coin Silvi è una flower farm situata a Serra Sant’Antonio, in provincia di Pesaro e Urbino. La titolare, Silvia, innamorata della natura fin da bambina, ha iniziato a coltivare fiori da [...]
La produzione della marmellata di rosa canina si concentra in particolar modo nel territorio del Montefeltro, nella provincia di Pesaro e Urbino; vengono raccolti frutti (cinorrodi, erroneamente [...]
