Pozzo della Neve è stato definito da Tullio Bernabei, suo principale conoscitore, “l’Abisso dei Sogni, che costrinse ad inenarrabili fatiche i suoi esploratori, ma che gratifica con [...]
Gli amaretti sono caratteristici anche del Molise e vengono prodotti utilizzando mandorle dolci ed amare pelate, zucchero ed albume d’uovo. L’impasto, amalgamato secondo la tradizionale ricetta [...]
Su tutto il territorio molisano si preparano per tradizione i biscotti con semi di anice. La ricetta, tramandata di generazione in generazione, si prepara con farina, zucchero, olio di oliva, [...]
Le Gole del Torrente Quirino, situate a ridosso del paese di Guardiaregia, formano una stretta e profonda incisione tra il centro abitato e le alture della Torretta con una lunghezza di circa 3,5 [...]
Sui 4437 kmq della regione Molise si producono molti tipi di miele, tra cui in particolare:-Miele di girasole (Helianthus annuus): la cui produzione è diffusa soprattutto nel basso Molise. [...]
La mollica di San Giuseppe è un prodotto tradizionale molisano. Il nome riporta alla festività del 19 marzo, particolarmente sentita in queste zone, che celebra la devozione verso [...]
Kalenarte è un progetto di arte contemporanea avviato dal comune di Casacalenda nel Molise sviluppato come museo all’aperto. L’idea di questo museo fu, alla fine degli anni ’80, di Massimo [...]
Il Nocino è un liquore dolce a base di noci tradizionalmente preparato in diverse regioni d’Italia, tra cui in particolare Emilia-Romagna, Trentino Alto Adige, Puglia e Molise. Il prodotto base [...]
L’Oasi WWF-Riserva Naturale Regionale Guardiaregia-Campochiaro è ubicata interamente nei territori comunali di Guardiaregia e Campochiaro in provincia di Campobasso, sul versante molisano del [...]
Le olive al naturale sono un prodotto tipico e molto antico del Molise, ottenute attraverso metodi naturali, che conservano intatti i componenti utili. Le olive, perlopiù delle varietà [...]
La Patata lunga di San Biase ha una caratteristica forma allungata e buccia giallastra o violacea e pasta bianco-crema. I contadini di questo paese molisano la coltivano da molto tempo, sia per [...]
I pomodori gialli d’inverno sono caratteristici dell’intero Molise. Chiamati in dialetto pmdor d’viern da append’, sono golosi, con buccia di color giallo o arancione e [...]
