I ravioli alle erbette sono un piatto vegetariano largamente diffuso in tutta la Liguria. Il gusto leggermente amarognolo è dato dall’utilizzo di erbette selvatiche utilizzate per la [...]
La Riserva Naturale dell’Adelasia è ituata nel territorio di Ferrania, interamente nel comune di Cairo Montenotte, la Valle del Rio Ferranietta, meglio conosciuta ai locali come la “Valle [...]
Coltivazione caratteristica della Liguria è la ‘Rosa Bruna’: molto bella e profumatissima, è la più utilizzata (i petali) per la preparazione di ottimi sciroppi, molti altri derivati [...]
Il Roseto di Murta, sulle colline della Val Polcevera (GE), si trova all’interno di un piccolo cimitero monumentale circondato e protetto da mura, costruito nel 1835 e dismesso dagli anni [...]
All’interno del Parco di Nervi, nell’omonimo quartiere del comune di Genova, situato nel levante ligure vi è uno splendido roseto. Il parco è composto dall’unione [...]
Il sugo di noci ligure, anche chiamata tocco de noxe o sarsa de noxe, è una salsa a base di noci utilizzata normalmente per condire la pasta, specialmente i pansoti. Le origini di questa [...]
La salsa di olive, chiamata anche patè di olive, è preparata abitualmente in Liguria, dove trova origine, ma anche in altre regioni italiane che hanno una tradizione alimentare [...]
SCIROPPO DI ROSENon si sa bene perchè proprio a Genova si sia sviluppata questa rinomata tradizione della lavorazione dei petali di rosa, con i quali si producono anche confetti e [...]
Il Sentiero dei Narcisi si trova sull’altopiano di Pian della Cavalla, poco sopra l’abitato di Fascia, all’interno del Parco dell’Antola, nell’entroterra di Genova. Lo si [...]
Il vivaio TamoFlor è specializzato principalmente nella coltivazione di Bougainvillea, a spelliera, a sfera, ad alberetto, di ben 42 diverse varietà, trovate grazie [...]
Fra San Michele di Pagana e la spiaggia di Prelo emerge un promontorio coperto di pini marittimi (Pinus pinaster), in cui sorge una delle poche torri saracene liguri non inglobate in abitazioni o [...]
Prima Tappa – LiguriaLa partenza per affrontare il tracciato della Via Francigena, più idealmente essere posta nella punta più ad est della Liguria e, più precisamente [...]
